İnsanlığa zorunlu yağ asitleri (EFA'lar) sunmasının yanı sıra, doymamış/doymuş yağ oranı oldukça iyi olan kenevir, sindirimi kolay bir türdür ve gluten açısından iyi bir protein kaynağı içermez. 34,6 g / 100 g toplam protein içerir. içeriği ve soya fasulyesi ve diğer tohumlardan daha sert kabuklu yemişler, süt ürünleri, et, balık veya kümes hayvanlarının protein içeriği. İnsanlar için kenevir proteini
10 çeşit esansiyel amino asit bileşiminin çok dengeli bir oranı için. Kenevir tohumu proteini, her ikisi de çok yüksek içeriğe sahip arginin (123 mg/g protein) ve histidinin (27 mg/g protein) öne çıkan bir yönüdür. Çocukluk döneminde büyüme için önemli olan kükürt içeren aminoasit ve enzim sentezi için sistine (16 mg/g protein) ihtiyaç duyulmaktadır.Kenevir tohumu proteinleriAyrıca nispeten yüksek düzeyde dallı zincirli amino asit içermesi iskelet kası metabolizması için çok önemlidir.
