Soya Lesitin

Temel Bilgiler

Ürün Adı

Soya Lesitin

Dış görünüş

Açık sarı

Şartname

50%-96%

Soya lesitini, soya fasulyesi yağından ekstrakte edilir ve genellikle çeşitli gıda uygulamalarında doğal bir emülgatör veya stabilizatör olarak kullanılır. Soya Fasulyesi Lesitin, soya fasulyesi yağının işlenmesi sırasında ekstrakte edilen, doğal olarak oluşan fosfolipidlerin bir kombinasyonudur.

Soya fasulyesi, yaklaşık yedi ila 10 gün boyunca tutarlı bir sıcaklık ve nem seviyesinde tutularak tavlanır. Bu işlem soya fasulyesini nemlendirir ve kabuğunu gevşetir. Daha sonra soya fasulyesi temizlenir, küçük parçalara ayrılır ve kabukları kırılan fasulyeden ayrılır.

Daha sonra soya fasulyesi parçaları ısıtılır ve pul haline getirilir. Soya fasulyesi yağı, bir damıtma işlemi yoluyla pullardan ekstrakte edilir ve lesitin, su ilavesi ve santrifüjleme veya buhar çökeltme yoluyla yağdan ayrılır1. Lesitin çok çeşitli gıda ve endüstriyel uygulamalarda kullanılmaktadır. Fransız bilim adamı Maurice Gobley, maddeyi ilk kez 1850'de keşfetti ve ona Yunanca yumurta sarısı anlamına gelen "lekithos" adını verdi. O zamanlar yumurtalar ticari olarak üretilen lesitinin birincil kaynağını sağlıyordu. Günümüzde gıda uygulamalarında kullanılan lesitinin çoğunluğu soya fasulyesinden elde edilmektedir.

Organoleptik

Koku

karakteristik

Tatmak

karakteristik

Kurutma Yöntemi

Vakumlu kurutma

Yardımcı madde

Hiçbiri

Fiziksel Özellikler

Parçacık Boyutu

%100 80 mesh'e kadar

Kurutma Kaybı

≤1.0%

Kül içeriği

≤1.0%

Ağır metaller

Toplam Ağır Metaller

≤10ppm

Arsenik

≤2,0ppm

Hg

≤2,0ppm

kurşun

≤2,0ppm

Mikrobiyolojik Testler

Toplam Plaka Sayısı

≤1000cfu/g

Toplam Maya ve Küf

≤100cfu/g

E.Coli

Negatif

Salmonella

Negatif

Stafilokok

Negatif

İşlev

(1)Kan damarları etkisi Lesitin almanın kan basıncı ve yüksek kolesterol üzerinde önemli bir etkisi vardır, aterosklerozu önleyebilir ve tedavi edebilir.

(2) Karaciğer D fosfolipidlerinin korunması sadece yağlı karaciğeri önlemek için değil, aynı zamanda karaciğer rejenerasyonunu da teşvik ederken, fosfolipid serum kolesterol seviyelerini azaltabilir, sirozu önleyebilir ve karaciğer fonksiyonunun iyileşmesine katkıda bulunabilir, çeşitli alkol kaynaklı hastalıkları iyileştirebilir. karaciğer hastalığı, sirozun önlenmesi.

(3) Diyabet beslenmesi Diyabetik hastaların 20 gramdan fazla lesitin yemesi durumunda, diyabetin iyileşme oranı oldukça dikkat çekicidir, özellikle idrar kangreni ve aterosklerozun diğer komplikasyonları için önemli iyileşme semptomları olan hastalarda.

(4) Safra taşlarını çözer Soya Fasulyesi Lesitini sıvı tutmak için safradaki fazla kolesterolü, sindirimi ve kolesterol emilimini parçalayabilir.

(5) Bebek ihtiyaçları Lesitin, beyin büyümesi ve gelişiminin sistemini ve beyin hacmini destekleyebilir. Bu nedenle ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) bebek mamalarına fosfolipidlerin eklenmesi gerektiğini düzenlemektedir.

(6) Mezgit lesitini çok fazla doğal bir panzehirdir, toksinlerin vücudunu parçalayabilir ve toksinlerin vücudu belirli bir konsantrasyona düştüğünde karaciğer ve böbrek atılımı ile işlenebilir, yüz yavaşlayacaktır. lekeler ve sivilceler yavaş yavaş kaybolur.

(7) Demans insidansını önler Sinir sistemi asetilkolin, gerekli bilgilerin doğrudan insan beynindeki fosfolipitlerden iletilmesi ve kolinin kana alınması ve hızla asetilkoline dönüştürülmesidir. Uzun süreli hafıza kaybı takviyesi lesitin süreci yavaşlatabilir. Demans oluşumunu önleyin veya geciktirin.

Kontrollü oda sıcaklığında sıkı kaplarda saklayın.

Raf ömrü

Doğru şekilde saklandığında 24 ay.

Sherry

Kilit Müşteri Yöneticisi

Xi'an ASCLEPIUS Biyo-Teknoloji Ltd.Şti

OfisTel:0086-29-88227998    

Telefon No/Whatsapp/Wechat:0086-15353501638     

E-POSTA:  yönetici003@asclepius-biotech.com

WEB SİTESİ:http://www.asclepius-biotech.com

Diğer Sıcak Aminolar ve proteinler

http://www.asclepius-biotech.com/aminos-and-proteins/pea-protein-powder-choculate-pea-protein.html

http://www.asclepius-biotech.com/aminos-and-proteins/hemp-seed-protein-powder-supplier-wholesale.html

http://www.asclepius-biotech.com/aminos-and-proteins/whey-protein-concentrate-powder-gold-standard.html

http://www.asclepius-biotech.com/aminos-and-proteins/collagen-protein-powder-supplements-supplier.html

http://www.asclepius-biotech.com/aminos-and-proteins/l-glutamine-powder-supplier.html

http://www.asclepius-biotech.com/aminos-and-proteins/organic-rice-protein.html

http://www.asclepius-biotech.com/aminos-and-proteins/l-arginine.html

http://www.asclepius-biotech.com/aminos-and-proteins/taurine.html

http://www.asclepius-biotech.com/aminos-and-proteins/pine-needle-protein.html

http://www.asclepius-biotech.com/aminos-and-proteins/chondroitin-sulfate.html

http://www.asclepius-biotech.com/aminos-and-proteins/papain-wholesale.html

http://www.asclepius-biotech.com/aminos-and-proteins/trypsin-wholesale.html

http://www.asclepius-biotech.com/aminos-and-proteins/pepsin-wholesale.html

http://www.asclepius-biotech.com/aminos-and-proteins/soybean-lecithin.html

http://www.asclepius-biotech.com/aminos-and-proteins/nattokinase-wholesale.html

http://www.asclepius-biotech.com/aminos-and-proteins/gmp-factory-supply-natural-plant-enzyme.html

http://www.asclepius-biotech.com/aminos-and-proteins/gmp-factory-supply-natural-biotin.html